在養殖場工作過程中，為了降低養殖動物的生病率和死亡率，必須做好養殖場的清潔工作。眾所周知，養殖業很難清潔，但同時對養殖環境也有重要要求。清潔消毒可顯著降低豬、雞舍病原微生物感染負荷，減少豬舍病原體負荷，達到提高豬、雞健康水平，避免損失的目的。嚴格的清潔消毒不僅是控製急性傳染病（大腸杆菌病毒、豬痢疾）爆發的預防措施，也是減少豬和雞慢性病（腸炎）的藥物需求。良好的農場衛生環境可以培育優質動物，提高產量。

豬舍是一些幹豬糞和一些有機汙垢粘在地麵、牆壁和設備上，長期在豬舍表麵形成糞便、灰塵和細菌生物膜，生物膜是大腸杆菌、沙門氏菌等微生物生長土壤，如果不清理，豬在這種環境下很容易生病。現在更好的清洗方法是用高壓熱水衝洗，高壓熱水會使生物膜更好地完全打開，容易解決，釋放有害微生物和細菌，在高壓衝洗下，徹底清除漏地板、水泥地麵、槽生物膜細菌，同時高熱水也能使病毒高溫死亡，達到消毒效果。

研究發現，豬舍使用不同清洗方法的細菌計數會有顯著差異。顯然，熱水清洗後，存活的細菌數量遠低於僅用冷水清洗的細菌數量。

如果還想提高清洗效率，可以先用水浸泡豬圈，軟化幹燥的汙垢和糞便，然後用高壓衝洗機衝洗，可以節省50%左右的衝洗時間。